Кофе и здоровье

Ли кофе вызывать эти проблемы в индивидуальном? 1. Кофе также является одной из причин преждевременного поседения волос. 2. Кофе может вызвать бессонницу. 3. Кофе может превратить ваши зубы желтые.

Пожалуйста, поделитесь своими мыслями на этот счет!

+12
FEMax 26 дек. 2011 г., 16:11:03
38 ответов

Я обнаружил, что, как почти все купленные продукты, вы обычно получаете то, что вы платите за. Дороже обычно лучше, но не всегда прямо соответствует цене.

Вещи, которые являются более дорогими, чем их современники (Копи Лювак, много кофе Кона, и в настоящее время Геша сорта) часто бывают очень хорошими, но не обязательно так хорошо, как их цена. Я не сказал бы, что любой Кона или Геша кофе в 4 раза лучше, чем в Южной и Центральной Америки я предпочитаю, но из-за цен на недвижимость и труда для Кона, а нынешний "пик" популярности Геша, они гораздо дороже.

Многие люди не задумываются о стоимости вещей, как получение органических или справедливую торговлю. Эти вещи стоят денег для производителей/переработчиков получить, и эта цена передается. Если вы очень сильно заботились о таких вещах, однако, он может сделать много смысла, чтобы заплатить $1 больше за фунт кофе. Хотя мешок рядом с ним может быть точно такого же качества за меньшие деньги, он не поддерживает ваши убеждения/идеалы/принципы.

+997
shannaro 03 февр. '09 в 4:24

Самый быстрый и простой понятный способ, чтобы сделать приличный кофе, чтобы получить грязи дешевых перколятор для кофе. Французская пресса тоже хорошо, но немного больше работы, и если растереть нерегулярное или слишком хорошо вы можете сделать глоток из кофейной гущи в вашей чашке.

Вы можете обеспечить хороший вкус регулярно (например, две недели) покупка свежих молотых зерен.

Следующим шагом будет шлифовать свои собственные бобы, даже лучше, если вы можете получить зернах свежеобжаренный от хорошего местного кофе жаровня (попробовать их продукты, если вы можете, некоторые могут сосать, но хорошие жаровни произвести чудесные свежеобжаренных зерен с большим количеством аромата).

Вы должны попробовать кофе на основе эспрессо Для немного, прежде чем подумать о покупке кофемашины. Хороший эспрессо-это очень быстрый и легкий в использовании один раз дошло до температуры, дешевле машины требуют немного больше работы, если вы хотите париться молока, но так же легко для эспрессо выстрелы. У меня довольно необычная машина, но я думаю, что большинство из вкуса производится кофе, хорошая машина просто облегчает процесс.

+944
Mike Safar 7 июн. 2016 г., 9:55:02
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Вопросы с этим тэгом должно быть, еще о кофе, в соответствии с духом этого сайта. Скорее всего, несколько вопросов с этим тэгом будет уместен для сайта, поэтому убедитесь, что ваш вопрос здесь, прежде чем отправлять.

авария [существительное]

  1. Несчастный случай, который происходит неожиданно и случайно, как правило, в результате повреждения или травмы.

  2. Событие, которое происходит случайно или без явного или намеренного дела.

Несчастные случаи происходят. Кофе происходят несчастные случаи. Используйте этот тег, чтобы задать вопросы о профилактике и последствиях кофе стихийных бедствий.

+936
avlednev 16 сент. 2018 г., 19:33:56

Все вопросы по поводу кофемашин, такие как специальные методы, брендов, расходные материалы, сменные детали, и так далее.

+909
SHJordan 16 мар. 2013 г., 0:56:46

У меня есть идея. Поставил новый пакет в контейнер, который легко снять сверху и в то же время легко наблюдать. Может, что-то вроде капроновых колготок. Когда вы видите, что он коснулся дна, резать ножом сверху и снять чулки. Таким образом, новая партия бобов никогда не смешивайте старые до последнего момента удаления контейнера. Кто-то мог подумать, что лучше выглядит и контейнер многоразовый, чем чулки. :)

+857
durynda 9 сент. 2014 г., 15:29:23

Что такое белый кофе?

Означает "белый кофе" обратитесь к жареной уровня фасоли, или добавки в напитки, или это другой тип кофе в зернах, или другой напиток полностью?

+809
ArtemGr 29 февр. 2016 г., 8:48:17

Инструкция по приготовлению была разработана компания aerobie (производитель известен летающих дисков и других игрушек) в 2005 году, и с тех пор стали популярны по всему миру, с конкурсами для лучшей aeropress кофе.

Существует два основных различных способов приготовления, обычный и перевернутый способ.

+795
Jeffrey Bird 2 июн. 2014 г., 5:48:30

Я использую многократно пластиковой коробке рядом с моей эспрессо-машина как бы выбить окно, но недавно написал руководство на стук коробки. Мне интересно, если вы можете порекомендовать какое-то конкретное окно стучать? Они все, кажется, универсально одинаково и универсально дорого.

+792
slondr 10 апр. 2013 г., 22:41:57

Как экономист я бы сказал, Это смесь дефицит и хороший маркетинг. На самом деле он был впервые посажен как более устойчивые сорта к бурой ржавчине на одной ферме в Панаме (Эсмеральда). Они взяли его из Эфиопии, поэтому он должен расти в разных условиях (предполагаю, что это должно быть выше 1500м как все Арабика). Это фактически означает, что он может даже быть менее сложным, чем некоторые другие сорта Арабика, ведущим к выводу, что это невозможно из-за сложности выращивания его.

Качество очень хорошее, так как он был получать призы как "лучшая Панама" с 2004 года. Он также забивает стабильно выше 90 (исключительного качества) в Ассоциации спешиалти кофе Америки (scaa) результат. Однако есть и другие сорта кофе, что результат как высокий или выше, и только стоить половину и менее от цены. Таким образом, я предполагаю, что это в основном сочетание небольшой массы (потому что долгое время он был только выращивают на одной из ферм) и рассказ хороший рассказ о ней, что заставило жаровни хочу. Вкус, конечно, помогает, Но на мой взгляд не полностью объясняют разницу в ценах.

Я бы сказал, что это справедливо в общем. Спрос и предложение плюс маркетинг ваш продукт как нечто особенное определяет цену. Это одна из форм рыночной власти, чтобы дифференцировать ваш продукт от аналогичных продуктов (заменителей), чтобы сделать это выделяются. Достаточно взглянуть на Копи Лювак, эспрессо. Это, пожалуй, самый дорогой кофе только потому, что оно прошло через пищеварительный тракт циветты, а затем выбрал из фекалий. Процесс производства достаточно сложна, что ограничивает объем производства и дает ему хороший 'история'. И неважно, что она на вкус как то, что есть на самом деле.

Источники:

Высокий Рейтинг Кофе (Обзор Кофе)

Гейша ( Гасиенда Ла Эсмеральда)

+747
pfunc 12 нояб. 2013 г., 5:53:20

У меня нет кофе-Пресс, так что я просто заварить молотый кофе, как вы бы чай в чашке.

Насколько горячей должна быть вода для заваривания с помощью этого метода? Она должна быть кипяченой, или более низкую температуру?

+710
detman2002 23 апр. 2017 г., 14:05:31

Этот ответ касается супер-автомат с встроенная автоматическая кофемолка/дозатор/трамбовкой. А конкретно Старбакс машина Mastrena, но идеи надо обобщать на другие машины того же класса.

Номер

Тянуть растереть спину ХХ кликов грубее (ХХ=5 маленьких recalib., ХХ=10 большой recalib., ХХ=20 чрезвычайных ситуаций (ошибок поршень/порошок ... но позвоните в службу на нем, тоже)).

Продолжайте тянуть парах, пока уляжется запуска последовательных выстрелов (независимо от скорости). Проверьте для сухих шайб в ящике.

Взять его обратно. Повторять: (вытяните 1 пара выстрелов, очередь 1 Нажмите кнопку тоньше). Прекратите поворачивать тоньше на 16 или 17, и он будет ездить до 18-23С. (Мнемоника: "блэкджек правила".)

Полоскать

Следует всегда полоскать. Вы не сделали полоскать, пока вода не станет прозрачной.

Воду вы видите воду, вы собирались заваривать. Не самогон с коричневой водой!

Чистка

Если машина капризничает, дайте ему цикл очистки. Если коллега бросает вам вызов, спросите их, почему они хотят служить плохие снимки??! Или лучше спокойно объяснить, что это очевидная вещь, чтобы сделать, чтобы вернуться на правильный путь. Непредсказуемые выстрелы == непредсказуемое время производство напитка.

Если вы не можете взять машину на цикл (он слишком занят в этот момент), следующее должно помочь, но не заменит.

Супер-автоматики, которые все утро, а потом сидел относительно простоя по полудню, а затем снова запустите горячей после обеда толпа есть то, что я называю проблемой "миску каши". Если вы едите овсянку и не ополоснуть чашу сразу, что происходит? Вы знаете, что происходит! Она становится трудно. Он становится коркой. То же самое происходит внутри машины. Вам нужно запустить цикл очистки. Правда, собака.

Расширяя аналогию, предположим, что ваш друг падает, чтобы взять эту книгу и у вас было три миски овсянки уже и вы предлагаете вашему другу миску... вы моете миску первый ... верно?

Разбить его вниз.

Шаг 1 из ломающиеся машины-это таблетки.
Шаг 1 из ломающиеся машины-это таблетки.
Шаг 1 из ломающиеся машины-это таблетки.

Повторяю:
Шаг 1 из ломающиеся машины-это таблетки.

Хотя это пиллинг, вы можете насладиться паровика (через отверстия в верхней части, трубку сняла.), и удалить бункеров и вакуумные измельчители.

Стереть масла от болгарки с салфеткой или бумажным полотенцем (никакой воды!)

Когда это делается пиллинг, можно взять ящик и лоток и носик мыть.

Вакуум и/или протрите основания от тушки и достигать полотенцем и убрать два ребра.

Затем, очистить сердце. Просто между ребер есть два круга, один на боку и один на несколько дюймов на другой стороне. С полотенцем, удалите корку с краев двумя кругами. Это две половинки, которые приходят вместе, чтобы сформировать заваривать камеру, тигель алхимии.

Если вы действительно хотите, чтобы побаловать вашу машину (может быть, это день рождения машины), дайте ему еще одну таблетку, прежде чем вернуть его вверх. Взрыв пара, пока это приятно и сухой. Очистите и удалите все остатки молока , пока его просто блестящий блестящий металл. Бутылка-щетка паровая пробка.

Глубокой очистки, паровой палочки

Затем дать его приятель немного любви.

Калибровка.

Я предполагаю, что у вас нет доступа в режиме реального программирования. Так вот Управление очень, очень ограничены. Вы можете регулировать помол, промыть и вытянуть выстрелов с одним из нескольких запрограммированных кнопок.

Каждая кнопка программируется ведет журнал параметров и измерений последних снимков, на которых он выполняет некоторые простые статистический анализ, чтобы определить, когда для печати "отрегулировать помол грубее" или "отрегулировать помол мельче" на экране. Итак, машина только "видит" проблему, когда она становится большой проблемой. И он не предназначен для того, чтобы ответить (или даже определять) "слишком много непоследовательности". Conquently, всегда предпочитаю Посмотреть журнал, который показывает вам реальные цифры к стандартному виду, который показывает только приблизительное время добычи с усреднением за последние несколько (около 5, кажется) выстрелов. На машине Mastrena, переключитесь в режим войти путем нажатия кнопки Вверх и вниз одновременно; вернуться в обычный режим, нажав клавишу cancel. (Вы можете все еще очередь выстрелов, но нажав "отмена", чтобы вернуться в обычный режим можно также удалить последнюю очередь стреляли так же, как и на обычном режиме.)

Если цифры "слишком противоречивым" (упражнение ваше суждение), то вам действительно нужно, чтобы запустить цикл очистки, прежде чем пытаться калибровать.

Ладно, на самом деле откалибровать запрограммировать кнопку на чистой машине, взять перемолоть несколько кликов грубее , чем вы думаете, она должна быть установлена. Грубее, шелушится поможет вычистить каналы дозатора между кофемолке и заваривать палаты. С очень мелкого помола, тепла и влаги из близлежащего заваривать палаты будет способствовать слеживанию в дозатор. Что дает нелинейный отклик у молотилки времени-регулировка/добыча-время-результат. И именно это я считаю является причиной привычного "смерть-спираль" супер-автоматическая прежде чем он должен обслуживать.

Если он ведет себя очень плохо, вам может понадобиться больше, чем несколько кликов грубее. После сегодняшней моей рекомендации взял намного дольше, чем официальная "10 кликов грубее, тянуть 10 пар, то отрегулировать, потянув за 3 пары между каждым изменением вдалбливать", что в настоящее время мы следуем (когда меня нет), наверное, сделали бы.

Итак, вы настроены на очень грубого помола. Тянуть 3 или 4 (пары) выстрелов, затем начинайте регулировать помол мельче 1 Нажмите кнопку одновременно, затем потяните удар. 1 клик, 1 выстрел, 1 клик, 1 выстрел. Затем просто следовать дома-правила игры в Blackjack. Стоят на 16 или 17.

Он принимает 2 или 3 пары для регулировки помола вступили в силу, в зависимости от длины канала дозатора в особого рода машину. Так, в 1 клик,1-го выстрела цикла выше, у нас есть 1 или 2 выстрела отставание наладив тоньше. Это будет ездить до 20сек выстрелов, если все остальное в норме. Поэтому мы остановимся регулировки, когда раз удар пришелся в нижнюю часть желаемого диапазона.

Как знать, если вы прошли достаточно грубый

Знаки я ищу (который я не получаю сегодня) запуска коротких выстрелов около 10сек, что все выглядят одинаково и оставить рюмок в основном, понятно, на второй для полоскания. Я тоже смотрю, чтобы увидеть, если его производству сухих шайб в ящике. Если шайба взрывается в кашицу, это то, что мы привыкли называть удар, что не "поймать" на старые машины.

Запуска коротких выстрелов + чистый на втором полоскание + сухой шайбы == взять его обратно.

Кросс-калибровка покадровый и дважды выстрелил программ в то же перетирать

Если у вас есть один выстрел кнопки и дважды выстрелил, которые используют ту же мясорубку, затем можно одиночек тянут долго с дублерами вытягивая короткие или любой комбинации хорошие, плохие, и уродливые между ними.

Процедура, которая, кажется, работает для меня до калибровки долгий программы, чтобы быть правильным, и пусть машина самонастраиваться в короткой программе, чтобы компенсировать.

Всегда, всегда, всегда, откалибровать от грубая сторона вещей. Это держит Doser и заваривать палаты драили и предотвращает слипание, что приводит к непредсказуемым результатам.

Регулировка на лету

Я опубликовал эту идею несколько лет назад в facebook.

Я начал замечать закономерность в раз выстрел на Mastrenas. Первая пара с пробежки короткие, потому что заваривать камера относительно холодная. Как камера греется, перемалывает начинают накапливаться на интерьер, увеличивая эффективную дозу (поэтому пропорции, поэтому плотность), постепенно вытягивая больше и выстрелов илистым.

Так, помимо ополаскивания, как фанатики, как вы все уже должны сделать. Вы можете: До первого выстрела, нажмите ее тоньше. Около 2 пар в запустить, нажать его обратно грубее. 4 или 5 пар, после этого нажмите на него еще один более грубый. Это ваш "круиз" обстановке.

Крупные хлопья должны действовать больше как "волокно" и держать палату драили. Но вы должны пойти мельче на старте, чтобы компенсировать низкую температуру.

Если это было долгое время (более 15 минут), затем первую пару не только холодно, но несвежие. Если это ваша мама, не служить ей эти снимки.

В отличие от Verismos (и Astorias, уж если на то пошло), эти Mastrenas, кажется, очень маленький дозатор, так что эффект помола-изменение довольно быстрое. Это первая пара будет смесь старого и установка нового. Вторая пара-это большинство или все свежей земли.

Нерешенные вопросы

Кнопка тройной выстрел. Прямо сейчас на одной машине у нас есть отдельная часть шлифовального больше чем двойная часть, и я не знаю, как их раскручивали.

Положение Поршня Ошибок//Порошок

Обслуживания Вызовов! Но кроме того, попробуйте это, пока они есть:

  1. Скрестите пальцы.
  2. Тянуть кофе один.
  3. Полоскать.
  4. Бросить щепотку корицы через плечо.
  5. Опять прополоскать.
  6. Тянуть кофе двойной.
  7. Опять прополоскать.
  8. В разделе "аварийные recalib выше.

[Н.б это не официальная политика Старбакс, но моя личная теория развивалась на протяжении последних 10 лет работы с этой машиной (и его предшественник веризма). Другие Старбакс бариста должен следовать этому совету, только если комфортно с того, чтобы объяснить, что вы делаете с другим бариста (и менеджеры), кто может быть глядя на вас интересно, что вы думаете, что вы делаете.

Так что, смотри на себя.]

+697
user27954 22 февр. 2014 г., 10:59:06

Еще два метода:

  • Печи обжига. Простой лист Пан и и рабочая духовка-это все, что вам
    нужно.

  • Костра или открытого пламени жаровни. В основном металлическую коробку с длинной ручкой.

Расширяя на hoc_age ответ -->

Я предпочитаю попперс воздуха. Они простые и дешевые. У меня есть модифицированные воздуха с ума я использовал в течение 3-4 лет и более недавно приобрел неизмененном Poppery 2. В Poppery 2 легче и жаркое более крупной партии, но я не набрал в метод, а также воздуха с ума. В Poppery 2 показывает большой потенциал, и я рекомендовал бы старый купил на eBay для любого начинающего. 20 $или около того, и он жарится 2-3 дня стоит на моем 3 человек в партии.

Серийно выпускаемых домом жаровнях может работать $200-500. Вы получаете хоть и автоматизации и может быть согласованность по этой цене. Я была так счастлива с попперс воздух, которым я никогда не покупал машину.

---Заметка о жарки воздуха (попперами, по крайней мере)- это точно не для меня однородной обжарки при использовании смесей. Я потратил много времени, наблюдая зерен при обжарке и я связываю это с различной крупности, плотности и влажности сорта используются в смеси. Еще один источник кофе может варьироваться в эти характеристики в меньшей степени.

+668
dilectio 31 дек. 2018 г., 14:30:17

"Что самое лучшее время, чтобы выпить чашку кофе?" Сразу после того, как мысль - Мне бы чашечку кофе - входит в ваш мозг.

+651
TheLegitKK 2 апр. 2013 г., 23:26:16

Какие функции есть на завтрак или утреннюю смесь еще жаркое или сортов пока нет?

Это всегда похож или отличается от дистрибьютора?

Есть ли разница между завтраком и утренней смеси?

+618
Alex Quiterio 3 сент. 2012 г., 0:09:00

Кофейные пятна на хлопчатобумажной ткани можно лечить с помощью стандартного штамма прачечная извлекать такие продукты, как спрей-и-мыть и OxiClean. Бывший работает хорошо для меня в прошлом. Распылите его на пятно и дайте ему сидеть в течение дня или так, прежде чем положить ее в стирку.

Как и в любой прачечной продукт, это хорошая идея, чтобы определить испытание для того чтобы обеспечить изделие дезинфицировать.

+614
Scott Crone 29 июн. 2010 г., 4:31:54

Кофе трудно бросить, потому что как и другие виды зависимости, это приводит к побочным эффектам (например, головных болей). Существует два основных способа бросить курить:

Отъем Способ

Постепенно уменьшить количество кофеина вы берете в день. Не только кофе, но газировка, энергетические напитки и чай.

Плюсы:

  • Симптомы отмены гораздо менее серьезными.
  • Большинство людей могут продолжать работать и быть продуктивным.
  • Мягкий, чтобы без головной боли кофеин заниматься.

Минусы:

  • Может занять больше времени, чтобы бросить

Метод Холодной Индейки

Это очевидный способ, что большинство людей будут рекомендовать. Бросить вообще до снятия симптомов прекратить.

Плюсы:

  • Может выйти гораздо быстрее

Минусы:

  • Более серьезные симптомы абстиненции
  • Сложно работать и быть продуктивным
  • Головные боли жестокой

Если вы пробуете этот метод, убедитесь, что вы пусть ваши коллеги и семья знать заранее, так что они готовы к повышенной раздражительности и поэтому они могут помочь. Кроме того, пить много воды и избежать обезвоживания, чтобы уменьшить шансы на получение головной боли. Вы всегда можете пить кофе для удовольствия пить кофе.

+612
datosha7 23 февр. 2016 г., 17:34:32

Во время переезда я забыл, что банку молотого кофе без кофеина - обычно я их отношу на место, где они были. Есть ли тест, который я могу выполнять дома, чтобы выяснить, какие баночки, какой тип кофе?

+588
Eldamir 1 апр. 2012 г., 18:11:50

Был уже такой вопрос здесь , что кто-то ответил с изображения показаны рецепты напитков, но стоит отметить, что эти свободные определения, и, что рецепт может варьироваться в зависимости от кафе изучить.

Начиная с эспрессо базы и переходя от меньшего к большему показатели молока: Эспрессо < макиато < каппучино < латте

Эспрессо: полный вкус кофе Маккиато: 1:1 соотношение, вкус склоняется к кофе капучино: 1:3 соотношение, вкус должен быть сбалансированным латте: 7-? ОЗС молока, в основном молочный вкус

Кислинка, и горчинка будет зависеть от вашего кофе, но, как отмечалось выше аромат кофе исчезает при добавлении молока.

+578
James Do 25 сент. 2017 г., 10:21:53
Кемекс-это совершенно ручной пуровер кофе, устройств и компания, которая производит такое же.
+554
chrisk 23 июл. 2015 г., 20:21:25

Растворимый кофе страдает рядом недостатков, которые ставят ее на дальнем конце спектра от хорошо поднят и обработан, правильно обжаренного и свежемолотого кофе. Начнем с того, что растворимый кофе обычно делается из самого дешевого и низкого качества зерна. Эти бобы затем (обычно) обжаривают и варят на крупное промышленное оборудование. Кофе затем высушивают в порошок. При обезвоживании пищевых продуктов и напитков отлично подходит для длительного хранения и портативность, он вообще не улучшаться (или даже поддерживать) аромат еды и питья замораживание-высушенный.

В основном на рынке/цены на растворимый кофе диктовать, что он будет производиться с минимально возможными расходами. Смысл маржинального зерна поставляются и поставить через кучу ужасных обработки, чтобы сделать предельный продукт. Добавьте к этому тот факт, что это только "легче" в очень ограниченное количество обстоятельств и можно понять это ограниченная популярность. Хотя это может быть менее трудоемким, чем процесс проходит варить свой собственный кофе, это на самом деле больше времени/трудоемким, чем останавливаясь на диск через кафе или выпить чашку из коммунальной горшок на работе, что сколько людей, источник их кофе.

Хотя, возможно, есть компании, стремящиеся производить высококачественный растворимый кофе, большинство не высокого качества и правда это "не намного легче" существование означает, что в целом она страдает от низкой репутацией.

+525
deepax11 5 дек. 2012 г., 0:19:16

Я не очень знакома с Калди жаровня. Из того немногого, что я читал, большинство покупателей очень довольны. Я построил дом жаровня около года назад, с использованием оборудования от ударных РК, которая требует специальный газовый гриль. Я очень доволен результатами я получаю от этой установки. Я заметил, что Калди также требует покупку газовой горелки, но и то, что размер и форма это? Я использую один термопары, крепления очень близко (~1/2") к барабану. Я не уверен, как вы планируете оставить одного в массы зерен в то время как барабан вращается. Снова я не очень хорошо знаком с Калди, так что может вы разберетесь с этим. Используя принудительное воздушное может помочь, если вы считаете, что бобы не получают равномерное распределение температуры. Я не использовать принудительное воздушное. Термическая масса гриле полости наряду с вращением зернах, как представляется, распределить умеренно довольно равномерно. Везде, где вы поместите зонд, как долго, как вы можете получить последовательные и надежные чтения вы должны уметь строить свою жареную профилей соответственно. Удачи и я с нетерпением жду ваших обновлений с результатами!

+439
s3v3ns 28 мар. 2018 г., 14:53:37

Вы должны убедиться, что кофе проходит через минимум 6 бар давления. Если ваше давление ниже этого значения, вы не получите креме. Рекомендуемое давление для эспрессо составляет 9 бар ± 1, по данным итальянского Национального института Эспрессо.

+430
shreddd 30 нояб. 2015 г., 13:32:07

Ок - не использовав один из этих пенообразователей столешницы, я действительно не знаю, как жарко они на самом деле получить. Но я подозреваю, что разница до паровика нагрева молока больше, чем ваши насадки.

Наука позади него (это значительно упрощенный):

Пена

Это сводится к тому, как умело вы с паровой палочки - изначально вы не полностью погрузите палочки, вводя воздух в молоко. Как начинается жара, протеины в молоке "обернуть вокруг" воздушные пузыри. Если вы все сделаете правильно, эти пузырьки маленькие в результате "микро-пена". У вас есть гораздо больше контроля с паровым краном, в отличие от кисточки, как реализовать в пенообразователи. Вы, вероятно, обнаружите пузырьки в пене от вашей насадки, как правило, более крупные и, следовательно, не может длиться столь долго и выглядят вполне как хороший как то, что создается квалифицированного бариста в кофейне.

Вкус

Природных сахаров (углеводов) в молоке распадаются на более "простых" сахаров С тепла и повысить сладость молока. Паровика вводит больше тепла и доводит молоко до идеальной температуры (с контролем). Для сравнения, у меня есть эспрессо-машина дома, а я беру молоко примерно до 70 градусов

Полная информация о науке за ним - я нашел этот сайт, который, кажется, объяснить это достаточно ясно, если вы заинтересованы в более наукой.

+403
user2495800 9 мар. 2017 г., 14:40:22

Я думаю, что это будет все труднее добывать все, что вы хотели бы от кофе с молоком по нескольким причинам.

  1. тепловые эффекты процесса экстрагирования. Для большинства методов вы стремитесь к температуре около 200°F для хорошей добычи. Проблема с молоком это то, что он свернется на 180°Ф. Это не позволит вам получить все, что тот кофе, который вы захотите.
  2. Молоко содержит жир, который вытаскивает гидрофобных соединений из кофе(масла) много быстрее, чем вода. Кофейных масел содержат большое горьковатые нотки, поэтому он может быть легко за экстракт кофе.

Я просто пробовал заваривать с молоком и я нашел его довольно вкусным. Это было определенно больше молока, чем кофе ароматизированный ароматизированный, думаю, что шоколадное молоко, но вместо кофе с молоком(даа :Р). Я завариваю его только на 3 часа, наверное, мог бы ее заварил и до сих пор нормально.

+396
Michael McDowell 5 мар. 2011 г., 13:18:39

Просто добавить мои два цента:

Забойка, если только для эспрессо, следует избегать. (ПС: МОКа горшок не кофе, не утрамбовывая)

Как уже было сказано, кофе будет иметь неровную добыча зерна. Хорошая статья доступна в бариста шума:

https://baristahustle.com/blogs/barista-hustle/the-most-important-thing-about-brewing-coffee

+385
Kim Rosenberg 23 мая 2010 г., 15:54:24

В розничном мире, "продать по дате" очень отличается от "дата истечения". С что сказал. Кофе-это фрукт. Это тленно, даже после того, как жареные, и может вырасти плесень. Кроме того, если вы используете стандартный пивовара, пивовара себе могут быть восприимчивы к плесени, вызванной вода конденсируется внутри машины. Если кофе был неправильно хранили до сегодняшнего дня (хранить во влажной среде со светом, воздействия на элементы и т. д.) Я думаю, что было бы хорошо выпить. Кофе-это все о вкус; другой человек, старый кофе будет вкус плоским и не иметь такого ароматного вкуса, как свежемолотый кофе.

Если там видна плесень на кофе, я бы не пил/растереть его. Лучше всего всегда проконсультироваться с врачом, прежде чем делать что-либо.

+380
Satling Mukade 21 июл. 2018 г., 8:46:05

При условии, что вы очистите кофемашину от накипи по мере необходимости, ваша машина не должна получать урон от использования водопроводной воды.

Поскольку водопроводная вода тоже пригодна для питья, это оставляет вкус как единственная причина для беспокойства. Дело с этот вопрос прост: просто сделать прямое сравнение между бутилированной водой эспрессо и водопроводной водой эспрессо. Проверьте, если вы пробуете какие-то заметные различия. Если это не так, вода из крана должна быть тонкой. Хотя, возможно, "руководящие принципы для вкуса" насколько водопроводная вода и вода в бутылках вопроса (например, мягкая вода обычно лучше), что вкусно, а что нет-это очень сложный вопрос - так что дегустация-это единственный способ быть уверенным.

Обратите внимание, что вам понадобится для удаления накипи машина время от времени в обоих случаях - так, используя бутилированную воду, чтобы избежать накипи-это, наверное, не рентабельно (не окружающей среды).

+360
Cristina Pungartnik 9 нояб. 2015 г., 6:00:19

Я пил его дома на некоторое время теперь. Я действительно люблю его. На вкус она очень отличается от обжаренного кофе, так что не пытайтесь сравнивать. Мне кажется, сколько бы не сравнить йогурт и взбитые сливки. А потом и в желудок она чувствует себя намного лучше, чем обжаренный кофе.

Количество кофеина примерно столько же, при том же количестве исходного зерна (их объем и изменения веса при обжиге, так что сравнивать не по весу).

Для подготовки я думаю, что основная разница в квас, что он должен дольше готовить, чем обжаренные зерна, потому что зеленый тверже (или жестче), требуется больше времени, чтобы пропитать их соком. Так, например, вы не можете сделать быструю добычу, как в эспрессо-машине. Другое дело, вы не должны использовать холодную самогон - вам не стоит пить кофе абсолютно сырая - ее надо нагреть минимум один раз. Поэтому обжаренный кофе уже варится, и вы можете сделать холодный квас, но зеленый кофе должен быть приготовлен, прежде чем он пьян. Я не уверен, как плохо нежареного кофе будет для вашего здоровья мудрым, я где-то слышал в интернете, что это плохо, я не знаю, это на вкус как дерьмо, и я не пробовал это сам.

Желательно смолоть зерна первого (купить их землю, они очень трудно размолоть), потому что это более эффективно извлекает.

В основном просто готовить площадки/фасоль в воде, а затем пить воду.

  • я готовлю в течение 60 минут в кастрюлю с ниже, чем температура кипения, тем ближе вы добираетесь до кипения температуру она дает несколько другой вкус, но это все здорово, я думаю, просто попробовать. Можно тоже варить в течение 10-15 минут, но я думаю, что вы бы извлечь меньше из того же количества зерна. Смешивать воду будут добывать быстрее. Держать его закрытым, так что он не получает слишком много воздуха во время длительных готовить, тем меньше он oxygenizes чем она свежее, на вкус я думаю. Хорошо закрытой кастрюле с небольшим целом для водяного пара-это хорошо.
  • В противном случае, когда я не могу остаться дома, чтобы приготовить его, я просто положить молотый кофе в термос и заполнить его водой, около 80-90'celsius и запечатать его, так что тепло сохраняется, и он получает "приготовленная" на пару часов, а потом пью его. Обычно я качаю его каждые несколько минут, чтобы сделать его лучше извлечь.
  • Я думаю, что он остается очень свежим в течение нескольких часов в закрытом термосе (не позволяйте ему слишком много прикосновение воздуха).

В интернете некоторые люди предлагают замочить фасоль на 12 часов перед приготовлением. Это сложнее, я думаю. В зависимости от оригинальной обработке эти бобы были (влажной или сухой процесс), они тоже ферментируют. Я только попробовал это однажды, и это было слишком заквашенный на мой вкус. Но если у вас есть время, я рекомендую попробовать его, я думаю, если сделано хорошо, это может быть очень приятно, как и пророщенные бобовые.

+359
hyena 9 мая 2016 г., 2:58:01

короткая версия ответа перколятор-это более высокий коэффициент извлечения, но не самый лучший способ борьбы с нежным кофе в зернах как кофе вскипел и старше МОКа горшок-это та же идея, кроме кофе после экстракции не кипяченой

+276
hourback 29 мая 2011 г., 23:59:51

Мне дали старый МОКа горшок (это, в частности, является младшим Экспресс Банк) и заметил это накопление в воде, хорошо - он, кажется, немного отличается от типичных нарастание маштаба, что я гуглил (качество не очень, толстые и жесткие). Он имеет металлический запах к нему, что, кажется, влияют на вкус кофе. Это просто нормальное масштабирование, или что-то еще?

Я знаю, что люди чувствуют себя очень сильно о не чистки этих вещей, но я думаю, что, возможно, придется в этом случае, так как это влияет на вкус кофе. Если ты думаешь, что у меня есть, чтобы очистить его, что бы вы рекомендовали для прояснения этой раскачки из?

Для записи, это было после того, как я сегодня утром заварила чашку, поэтому он выглядит темнее, чем раньше. Раскачка была немного белого в нем.

Кроме того, как часто/насколько я знаю, когда мне следует заменить резиновую прокладку? Я понятия не имею, сколько эта штука.

Спасибо заранее за вашу помощь!

enter image description here

+253
user155902 9 дек. 2017 г., 1:55:34

Первое, что я вкус, когда я делаю кофе-это дерево вкусовые волокна. На второй глоток, он пошел и кофе на вкус терпимо.

Я покупаю Коста-Риканской арабики обжарка от БиДжея. Я покупаю несколько килограммов и придерживаться его в морозильник. Я молоть перед завариванием. Только что купил дыра в окне умная шлифовальная машина Pro и Behmor наглую плюс капельная кофеварка (золотой тон безбумажной фильтра). Мой размер размели на часто составляет 48, высокая конец среднего по Руководство. Тем не менее, я был бы склонен назвать это хорошо, как фотографии, которые я видел в интернете привели меня к такому выводу. Кроме того, скрежещет, как правило, плавают в воздухе, как я стучу. Как в наглую, я самогон на 204 градусов с 1,5-минутного цикла замачивания. Я использую восемь чашек (установка) молотилки, чтобы сделать шесть чашек кофе. Я собираюсь экспериментировать, но я хотел бы услышать некоторые советы эксперта также.

Так вот, вопрос, я могу избежать того, что волокна древесины вкус или я застрял с ним?

+213
Metaphor 3 дек. 2011 г., 11:37:24

маття сам по себе не чая или кофе. он никогда не закипит, так что я не уверен, что кофе может выйти из него. маття-это не зеленый чай. это маття листья измельчают в порошок, а затем специально приготовленные и смешанные, чтобы сделать маття пить.

+206
user47625 5 янв. 2012 г., 15:24:51

Я иду около 165 градусов Fahrenheight (73 с).

+190
HapLeo 8 мар. 2018 г., 9:34:43

Я бы рекомендовал, во-первых, сопоставление локальном рынке для выявления ваших местных конкурентов и сосредоточиться на например: Что они могут предложить? Что делает их уникальными? Какие товары они продают? Которые являются их поставщиками и их клиентами?

С этим в виду, вы должны думать о том, какую продукцию вы хотите продавать? Ничего и все? Или специализироваться на заказ/специалист диапазоне?

С таким подходом источник продукты/цены, а затем тяжелый труд по развитию бизнеса/маркетинга начинается!

Удачи!

+187
Nicholas Rattenbury 8 авг. 2014 г., 6:45:16

Я наткнулся на ответ на Quora , который описывает много различных эспрессо-кофе, напитков.

В ответ автора, он определяет доппио в качестве:

Двойной эспрессо или удвоенное количество кофе и вдвое большее количество воды. В основном он описывает два выстрела Эспрессо в один контейнер кофе.

Затем он переходит к определению короткий черный:

Чистый интенсивный итальянский любимым клева крем голову. Содержит 75мл из чистого двойной выстрел (2) суть 24gm кофе из свежих молотых кофейных зерен. Традиционно подается в стеклянных и называется эспрессо европейских клиентов.

Есть ли разница между двумя, если они оба двойной эспрессо подают в стеклянной посуде? Или короткий черный технический термин, относящийся к определенному соотношение кофе к воде?

+148
aelbouachri 4 июн. 2010 г., 12:14:26

Я посещал различные кафе и типа молочной пены варьируется каждый раз, является ли это нормальным или шелковистый(вот что я узнал от одного из бариста) заставляют меня думать о типе пены, которая идет с кофе.

Есть ли такая вещь или это зависит от различных кафе и как бариста делает кофе?

+95
rjmulligan 28 сент. 2014 г., 4:56:45

В 6унц мера воды перед завариванием, не позже. Процесс заваривания результаты в о 5oz в какой бы стакан вы используете.

+50
Rest06 26 июн. 2014 г., 14:17:06

Следует зеленый кофе хранения быть сделано так же обжаривают. 1-без контакта с кислородом 2-круто 3-от света

Это по данным Национальной кофейной ДОЦ. http://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Store-Coffee

Я предварительно взвесить мои бобы, чтобы точный объем вес, что мне нужно для моего жаркого. (т. е. 100г) и упаковать в отдельные мешки. затем с помощью машины, которая удаляет весь воздух и запечатывает пакеты. Я забыл его имя, но стоят недорого и сделать хорошую работу.

+15
CAS 27 янв. 2013 г., 23:22:19

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil